Aus Neugier
wurde Leidenschaft.
Handgefertigte Käsepralinés, entstanden aus Experimentierfreude und gewachsen aus Liebe zur Schweiz.
Eine Begegnung,
die alles veränderte.
2023, bei einer Freundin: eine unscheinbare Schachtel auf dem Tisch. Käsepralinés. Osanna probierte, staunte und konnte nicht mehr aufhören, daran zu denken.
Sie liebt das Experimentieren. Und sie lebt in der Schweiz, dem Land der Schokolade und dem Land des Käses. Zwei Symbole, die die ganze Welt mit diesem kleinen Land verbindet. Und doch: Diese Kombination gab es hier nicht. Noch nicht.
Sie probierte, testete, verwarf und versuchte es erneut. Am Ende standen sechs eigene Kreationen. Der Anfang von allem.
Ein Hobby, das zu
etwas Echtem wurde.
«Das ist mehr als ein Hobby.» Ihr Mann war der Erste, der sah, was entstand.
Zuerst waren es nur Freunde und Bekannte, die in den Genuss kamen. Osanna teilte, verschenkte, beobachtete die Reaktionen. Dann war es ihr Mann, der aussprach, was sie vielleicht selbst noch nicht ganz wahrhaben wollte.
Er hatte recht. Osanna gründete ihr Unternehmen, durchlief alle nötigen Zertifizierungen und Kontrollen und öffnete damit die Tür zu etwas Grösserem. Heute steht L'Osanna für handgefertigte Pralinés, Workshops, Degustationen und unvergessliche Events.
Was als persönliches Projekt begann, ist heute ein Unternehmen, das Menschen zusammenbringt. Bei Apéros, in Workshops, an Tischen. Überall dort, wo Schokolade und Freude aufeinandertreffen.
Handwerk, das
man schmeckt.
Stillstand ist keine Option. Osanna bildet sich kontinuierlich weiter, bei den renommiertesten Schokoladen-Institutionen der Schweiz und darüber hinaus. Jeder Kurs und jedes Zertifikat fliesst direkt in ihre Kreationen ein.
Internationale Schokoladen-Ausbildung bei einer der weltweit führenden Institutionen für Confiserie und Couverture.
Kurse bei der Schweizer Schokoladen-Ikone, für tiefes Verständnis von Qualität, Handwerk und Schweizer Tradition.
Spezialkurse mit Fokus auf Pralinés, Füllungen und die Kunst der handgefertigten Schokolade.
Eine umfangreiche Bibliothek an Fachbüchern und Materialien als Grundlage für immer neue Geschmackswelten.
Möchten Sie L'Osanna persönlich kennenlernen, bei einer Degustation oder einem Workshop?
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